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	南极磷虾粉成分分析及营养学评价
	全沁果[1]; 段伟文[1]; 曾雪鸽[1]; 陈铭[1]; 张泽伟[1]; 郝记明[1,2,3,4]; 刘书成[1,2,3,4]; 吉宏武[1,2,3,4]
	2018
卷号	34期号:9页码:68
关键词	南极磷虾粉 成分 营养学评价 蛋白质加工基料
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5488807
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 2.[2]广东省水产品加工与安全重点实验室,广东湛江524088 3.[3]广东省海洋食品工程技术研究中心,广东湛江524088 4.[4]广东普通高等学校水产品深加工重点实验室,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	全沁果[1],段伟文[1],曾雪鸽[1],等. 南极磷虾粉成分分析及营养学评价[J],2018,34(9):68.
APA	全沁果[1].,段伟文[1].,曾雪鸽[1].,陈铭[1].,张泽伟[1].,...&吉宏武[1,2,3,4].(2018).南极磷虾粉成分分析及营养学评价.,34(9),68.
MLA	全沁果[1],et al."南极磷虾粉成分分析及营养学评价".34.9(2018):68.

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