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科研机构
新疆农业大学 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2015 [3]
2014 [1]
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新疆市售地产葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量调查
期刊论文
2015, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 53-56
作者:
雒婉霞[1,2]
;
杨勤德[2]
;
张珍珍[1]
;
付方圆[1]
;
尹明远[1]
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提交时间:2019/12/29
氨基甲酸乙酯
新疆
葡萄酒
调查
食品安全
葡萄酒酵母car1基因表达量与EC含量相关性的研究
期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 8, 页码: 59-64
作者:
魏玉洁[1]
;
付方圆[1]
;
武顺[2]
;
邹弯[1]
;
薛洁[2]
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提交时间:2019/12/29
酿酒酵母
精氨酸酶
氨基甲酸乙酯
实时荧光PCR
同位素分析技术在葡萄酒加糖酿造工艺中的应用研究
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 68-72
作者:
江伟[1,2]
;
薛洁[1,2]
;
付方圆[1,2,3]
;
王露[1,2,4]
;
刘翔[1,2,5]
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提交时间:2019/12/28
葡萄酒
加糖酿造
SNIF-NMR
同位素分析
葡萄酒贮存过程中氨基甲酸乙酯含量的变化
期刊论文
2014, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 34-39
作者:
付方圆[1]
;
薛洁[2]
;
梁萌萌[1]
;
赵彩云[2]
;
武运[1]
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提交时间:2019/12/28
葡萄酒
氨基甲酸乙酯
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温度
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