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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Identification of New Anti-inflammatory Peptides from Zein Hydrolysate after Simulated Gastrointestinal Digestion and Transport in Caco-2 Cells 期刊论文 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 66, 期号: 5, 页码: 1114-1120 作者:  Liang, Qiufang[1];  Chalamaiah, Meram[2];  Ren, Xiaofeng[3];  Ma, Haile[4];  Wu, Jianping[5] 收藏  |  浏览/下载：57/0  |  提交时间：2019/12/24 zein hydrolysate  bioactivity  simulated gastrointestinal digestion  peptide bioavailability   Amphiphilic zein hydrolysate as a delivery vehicle: The role of xanthophylls (EI收录) 期刊论文 LWT - Food Science and Technology, 2017, 卷号: 79, 页码: 463-470 作者:  Wang, Yong-Hui[1];  Wang, Jin-Mei[1];  Guo, Jian[1];  Wan, Zhi-Li[1];  Yang, Xiao-Quan[1] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/24 Critical micelle concentration  Emulsions  Encapsulation  Nanoparticles   Colloidal complexation of zein hydrolysate with tannic acid: Constructing peptides-based nanoemulsions for alga oil delivery 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2016, 卷号: 54, 页码: 40-48 作者:  Wang, Yong-Hui[1];  Wan, Zhi-Li[1];  Yang, Xiao-Quan[1];  Wang, Jin-Mei[1];  Guo, Jian[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24 Zein hydrolysate  Tannic acid  Complexation  Alga oil  Nanoemulsions  Oxidative stability   Fabrication and Characterization of Zein/Viscose Textibe Fibers 期刊论文 JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, 2010, 卷号: 118, 期号: 6, 页码: 3364-3370 作者:  Chi, Fei;  Chen, Hongzhang 收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2013/11/11 corn  zein  viscose  fiber  cellulose  wet-spinning