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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Estimating cocoa bean parameters by FT-NIRS and chemometrics analysis 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 176, 页码: 403-410 作者:  Teye, Ernest[1];  Huang, Xingyi[2];  Sam-Amoah, Livingstone K.[3];  Takrama, Jemmy[4];  Boison, Daniel[5] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/24 FT-NIRS  Cocoa bean categories  pH  Fermentation index  Multivariate algorithms   Simultaneous Measurement of Titratable Acidity and Fermentation Index in Cocoa Beans by Electronic Tongue Together with Linear and Non-linear Multivariate Technique 期刊论文 FOOD ANALYTICAL METHODS, 2014, 卷号: 7, 期号: 10, 页码: 2137-2144 作者:  Huang, Xingyi[1];  Teye, Ernest[2];  Owusu-Sekyere, Joshua D.[3];  Takrama, Jemmy[4];  Sam-Amoah, Livingstone K.[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/24 Cocoa bean  Electronic tongue  PC-SVMR  Titratable acidity  Fermentation index   INTEGRATING NIR SPECTROSCOPY AND ELECTRONIC TONGUE TOGETHER WITH CHEMOMETRIC ANALYSIS FOR ACCURATE CLASSIFICATION OF COCOA BEAN VARIETIES 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING, 2014, 卷号: 37, 期号: 6, 页码: 560-566 作者:  Teye, Ernest[1];  Huang, Xingyi[2];  Takrama, Jemmy[3];  Gu Haiyang[4] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/24