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| 阔叶凤尾蕨提取工艺优化及对鲜切苹果保鲜的影响 期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 页码: 166-173
作者: 管玉格; 胡文忠; 姜爱丽; 徐永平; 姬亚茹
  收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 阔叶凤尾蕨提取物对鲜切苹果鲜度保持与品质的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文集中国食品科学技术学会;美国食品科技学会, 无锡, 2017-11-08
作者: 管玉格; 胡文忠; 姜爱丽; 徐永平; 石玉生
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/03
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| 活性复合涂膜对鲜切苹果上食源性致病微生物抑制的研究 会议论文
中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文集中国食品科学技术学会;美国食品科技学会, 无锡, 2017-11-08
作者: 萨仁高娃; 胡文忠; 修志龙; 姜爱丽; 冯可
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/03
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| 活性壳寡糖涂膜处理对鲜切苹果品质的影响 期刊论文
包装工程, 2017, 页码: 25-30
作者: 萨仁高娃; 胡文忠; 修志龙; 冯可; 姜爱丽
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/03
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| 可食性活性涂膜对鲜切苹果保鲜效果的研究 会议论文
中国食品科学技术学会第十三届年会论文集中国食品科学技术学会, 北京, 2016-11-01
作者: 萨仁高娃; 胡文忠; 修志龙; 姜爱丽; 冯可
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/09
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| 15种植物精油对鲜切苹果抑菌性的研究 会议论文
中国食品科学技术学会第十三届年会论文集中国食品科学技术学会, 北京, 2016-11-01
作者: 萨仁高娃; 胡文忠; 修志龙; 姜爱丽; 冯可
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/09
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| 壳寡糖涂膜与植物精油复配对鲜切苹果品质的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛, 大连, 2015-10-21
作者: 冯可; 胡文忠; 姜爱丽; 萨仁高娃; 王雅南
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/09
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| 复合护色液对鲜切苹果的防褐变研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 1024-1028
作者: 卢影[1]; 郑建仙[1]
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/04/08
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| 复合磷酸盐食品添加剂对鲜切青苹果保鲜效果的研究 期刊论文
2008, 期号: 8, 页码: 258-260
作者: 王修俊
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/28
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