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中南林业科技大学 [2]
武汉大学 [1]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2017 [1]
2016 [2]
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明清湖广鱼鲊贡杂税研究
期刊论文
历史教学, 2017, 期号: 4
作者:
张骏杰
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/05
贡物
湖广
鱼鲊
杂税
不同发酵剂与发酵条件对鲊鱼生物安全性的影响
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 205-210
作者:
张潇
;
龚吉军
;
唐静
;
周汉军
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/28
鲊鱼
接种发酵
生物胺
有害菌
安全性
不同发酵剂与发酵条件对鲊鱼生物安全性的影响
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 205-210
作者:
张潇
;
龚吉军
;
唐静
;
周汉军
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提交时间:2019/12/28
鲊鱼
接种发酵
生物胺
有害菌
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