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华南理工大学 [3]
江苏大学 [1]
内容类型
期刊论文 [2]
会议论文 [1]
学位论文 [1]
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2018 [1]
2015 [1]
2010 [1]
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大连盐场与茶卡盐湖嗜盐古菌多样性及胞外蛋白酶研究
学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:
李杨[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
嗜盐古菌
嗜盐古菌胞外蛋白酶
异源表达
复性
鱼露发酵
鱼露产蛋白酶菌产酶条件优化
期刊论文
《食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 6-10
作者:
段云龙[1]
;
李琳[1,2]
;
吴士云[3]
;
李冰[1,2]
;
徐振波[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/25
鱼露 蛋白酶菌
酶活力
产酶条件 优化
鱼露发酵液中产蛋白酶乳酸菌的筛选及其添加应用
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2010, 页码: 88-92
作者:
黄紫燕[1]
;
刘春花[2]
;
罗婷婷[3]
;
朱志伟[1]
;
曾庆孝[1]
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提交时间:2019/04/26
鱼露
蛋白酶
乳酸菌 应用
分离纯化
鱼露发酵液中产蛋白酶乳酸菌的筛选及其应用
会议论文
“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会, 湛江, 2010年10月26日
作者:
黄紫燕 [1]
;
罗婷婷 [1]
;
朱志伟 [1]
;
曾庆孝 [1]
;
刘春花 [2]
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提交时间:2019/04/16
鱼露
蛋白酶
乳酸菌 应用
分离纯化
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