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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 pH值对碱溶法罗非鱼鱼糜制备及凝胶性质的影响 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 163-169 作者:  田金河[1];  王艳婕[2];  朱志伟[1];  曾庆孝[1] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/25 碱溶法  罗非鱼  鱼糜 溶解pH值