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不同月龄青海黑藏羊肌肉脂肪酸组成和风味差异比较 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 20, 页码: 34-41+46
作者:  康生萍;  胡林勇;  张晓玲;  王循刚;  赵娜
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2021/11/18
桂科猪肥育、屠宰性能及肉品性状分析 期刊论文
南方农业学报, 2015, 卷号: 46, 期号: 1, 页码: 133-137
作者:  罗鲜青;  杨翠;  黄丽霞;  何仁春;  周俊华
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
采后桃果实风味物质研究进展 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=fjnx201003009&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
魏好程; 汤凤霞; 陈发河
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/06/19
酶解制备鸭肉香精前体物的工艺优化 期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 2012, 卷号: 38, 期号: 2, 页码: 217-220
作者:  张音;  夏延斌
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/23
柳源香鸡肉质加工性能分析 期刊论文
2012, 期号: 12, 页码: 132-135
作者:  张孝刚;  陆宽;  陈育涛;  朱秋劲;  张福平
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/31
品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响 期刊论文
畜牧兽医学报, 2003, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 548-553
作者:  李建军;  文杰;  陈继兰;  赵桂萍;  郑麦青
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/21

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