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生姜、洋葱、丁香提取物对猪肉的保鲜效果 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(02), 页码: 41-47
作者:  曹莹莹;  司旭鹏;  杨明俊
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2021/04/12
谷物汽爆处理及其加工工艺的研究 学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:  孔峰
收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2021/09/07
汽爆秸秆溶磷新工艺及其系统集成的研究 学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:  刘菲菲
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2021/09/07
海参蒸煮废液多肽提取响应面优化及抗氧化研究 期刊论文
食品工业, 2018, 卷号: 39, 期号: 11, 页码: 86-89
作者:  衣丹;  刘璐;  王玮;  赵林林;  张朝晖
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/01/07
一种食品药材干制备方法 专利
申请日期: 2018-01-19, 公开日期: 2018-01-19
作者:  效碧亮;  朱亚同;  孙茹
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/11/11
不同储藏期大米蒸煮气味的检测及可视化分析 期刊论文
中国食品学报, 2018, 期号: 01, 页码: 285-291
作者:  满忠秀[1];  林颢[2];  康文翠[3];  王卓[4]
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/24
生物质物料特性与汽爆炼制过程关系的研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2016
作者:  隋文杰
收藏  |  浏览/下载：40/0  |  提交时间：2017/09/08
生物质预处理过程及酶解发酵乙醇的研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2016
作者:  付小果
收藏  |  浏览/下载：31/0  |  提交时间：2017/09/08
蒸煮时间对黄豆酱风味的影响研究 期刊论文
《中国调味品》, 2016, 卷号: 41, 页码: 1-4
作者:  陈嘉辉;  陈玲;  崔春;  徐明
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/24
半干法磨粉中润米时间对鲜湿米粉的影响 期刊论文
现代食品科技, 2016, 卷号: 32, 期号: 4, 页码: 161-165
作者:  刘也嘉;  林利忠;  林亲录
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28

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