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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 浸渍冻结对调理草鱼块冻藏过程中品质的影响 期刊论文 现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 80-87 作者:  Lin, Wan-Ling[1];  Yang, Xian-Qing[2];  Song, Ying[3];  Hu, Xiao[4];  Li, Lai-Hao[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 浸渍冷冻  调理草鱼  冻藏  品质   不同冻结方式对草鱼块品质特性的影响 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 55-58 作者:  邓敏[1];  朱志伟[1] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/25 直接浸渍冷冻  空气鼓风式冻结  草鱼块  冻结特性   不同浸渍冻结温度及流速对草鱼块品质的影响 期刊论文 《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 101-105 作者:  邓敏[1];  朱志伟[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 浸渍冻结  流速 草鱼块  吸收量 品质   直接浸渍冻结草鱼块冻藏过程中品质变化研究 期刊论文 《食品科学》, 2010, 页码: 448-452 作者:  倪明龙[1];  朱志伟[1];  曾庆孝[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 直接浸渍冻结  草鱼块  冻藏 品质