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传统腌制鱼类产品加工技术的研究现状与发展趋势 期刊论文
中国渔业质量与标准, 2017, 卷号: 7, 期号: 3, 页码: 1-7
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  杨贤庆[4]
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腌制鱼类中内源性酶类对制品品质影响的研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 358-363
作者:  吴燕燕[1];  曹松敏[2];  魏涯[3];  杨贤庆[4]
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鱼类腌制品加工过程微生物群落多样性研究进展 期刊论文
生物技术通报, 2015, 卷号: 31, 期号: 7, 页码: 40-44
作者:  吴燕燕[1];  钱茜茜[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  马海霞[5]
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分离自传统腌制鱼类的乳酸菌株发酵特性研究 期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 10, 页码: 220-223
作者:  游刚[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5]
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分离自传统腌制鱼类的乳酸菌株发酵特性研究 会议论文
2013年中国水产学会学术年会
作者:  游刚[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
腌制鱼类品质研究的现状与发展趋势 期刊论文
食品科学, 2011, 期号: S1, 页码: 149-155
作者:  张婷[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  丁丽丽[4]
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腌制鱼类中内源性酶类对制品品质影响的研究进展 期刊论文
食品工业科技, 页码: 1-10
作者:  吴燕燕[1];  曹松敏[2];  魏涯[3];  杨贤庆[4]
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