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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 羟丙基甲基纤维素对Par-baking戚风蛋糕品质改善的研究 期刊论文 《食品科技》, 2018, 卷号: 43, 页码: 276-282 作者:  王雪[1];  李冰[1,2] 李琳[1,2,3];  崔峻[1] 万力婷[1] 张霞[1,2] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22 羟丙基甲基纤维素 Par-baking蛋糕  品质改善  微观结构