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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同储藏期籼糯糙米制作的汤圆食用品质的变化 期刊论文 粮食与饲料工业, 2016, 期号: 2, 页码: 36-41 作者:  雷凡;  田春庄;  王月慧 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 籼糯糙米  储藏温度  汤圆  质构  感官评价   籼糯糙米储藏过程中脂质变化及流变学特性的研究 学位论文 : 武汉轻工大学, 2015 作者:  雷凡 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27 籼糯糙米  储藏温度  气调储藏  糊化特性  挥发性物质