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炖制牛肉食用品质关键评价指标筛选 期刊论文
食品研究与开发, 2017
作者:  王伟静;  孙宝忠;  陈晨;  韩晴;  齐文聪
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牛肉嫩度的色差值预测模型研究 期刊论文
食品科技, 2011, 期号: 01, 页码: 76-79
作者:  吴斌;  孙宝忠;  孙晓明;  牛蕾;  任秋斌
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不同营养水平条件下肉牛饲养试验的比较研究 期刊论文
中国畜牧兽医, 2008, 期号: 10, 页码: 23-24
作者:  陈金宝;  许尚忠;  贾恩棠;  李俊雅;  高雪
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