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科研机构
中南林业科技大学 [5]
内容类型
期刊论文 [5]
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2014 [2]
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基于 GC-MS 法的椰子水及其饮料的风味成分分析
期刊论文
现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 286-290+254
作者:
杨慧敏
;
周文化
;
张群
;
李维敏
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提交时间:2019/12/28
椰子水
椰子水饮料
香气成分
蒸馏萃取
气相色谱-质谱联用仪
椰子水饮料配方及加工技术研究
期刊论文
经济林研究, 2014, 卷号: 32, 期号: 1, 页码: 129-134
作者:
杨慧敏
;
周文化
;
张群
;
李维敏
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提交时间:2019/12/28
椰子水饮料
加工技术
感官评价
保鲜剂
椰子水及其饮料中氨基酸组分分析
期刊论文
食品与机械, 2013, 卷号: 29, 期号: 6, 页码: 63-66
作者:
杨慧敏
;
周文化
;
李维敏
;
赵登登
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提交时间:2019/12/28
椰子
椰子水
饮料
氨基酸
必需氨基酸
椰子水饮料贮藏稳定性及流变学特性的试验研究
期刊论文
农业工程学报, 2013, 卷号: 29, 期号: 19, 页码: 262-267
作者:
Zhou, Wenhua
;
Yang, Huimin
;
Li, Weimin
;
Zhao, Dengdeng
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提交时间:2019/12/28
贮藏
饮料
稳定性
流变学
椰子水
椰子水及其饮料中氨基酸组分分析
期刊论文
食品与机械, 2013, 卷号: 29, 期号: 6, 页码: 63-66
作者:
杨慧敏
;
周文化
;
李维敏
;
赵登登
收藏
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提交时间:2019/12/28
椰子
椰子水
饮料
氨基酸
必需氨基酸
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