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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 罗非鱼肉中土臭素和2-甲基异莰醇的测定 期刊论文 食品科学, 2011, 期号: 22, 页码: 188-191 作者:  王国超[1];  李来好[2];  郝淑贤[3];  杨贤庆[4];  辛少平[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 土腥味物质  微波蒸馏  罗非鱼  土臭素  2-甲基异莰醇   一种罗非鱼用肉质风味改良剂及其制备方法 专利 专利类型: 发明, 专利号: CN201010201267.9, 申请日期: 2010-12-08, 公开日期: 2010-12-08 蒋克勇; 王雷; 张德才; 刘梅; 王宝杰; 孙国琼 收藏  |  浏览/下载：43/0  |  提交时间：2014/08/04 一种罗非鱼用肉质风味改良剂  其特征在于：每千克改良剂的组分含量为：石莼粉50?100g  肉碱20?30g  硫代甜菜碱30?50g  半胱胺盐酸盐15?25g  氯化钠200?300g  其余为沸石粉。