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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 多酚及负载多酚的壳聚糖基纳米颗粒对水母蜇伤的疗效评价与机制研究 学位论文 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024 作者:  耿昊 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2024/06/24 大豆可溶性多糖对大豆分离蛋白的物性修饰 期刊论文 《华南理工大学学报：自然科学版》, 2017, 卷号: 45, 页码: 60-66 作者:  齐军茹;  曹静;  程萌 翁静宜;  张曦;  杨晓泉 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24 大豆分离蛋白&大豆可溶性多糖  共价接枝物  物化性质&聚集行为   3种食品添加剂对鲜湿面抗老化作用研究 期刊论文 食品与机械, 2015, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 142-145,189 作者:  肖东;  周文化;  邓航;  黄阳 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 鲜湿面  老化  感官评定  质构特性  瓜尔胶  硬脂酰乳酸钠  可溶性大豆多糖   3种食品添加剂对鲜湿面抗老化作用研究 期刊论文 食品与机械, 2015, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 142-145,189 作者:  肖东;  周文化;  邓航;  黄阳 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 鲜湿面  老化  感官评定  质构特性  瓜尔胶  硬脂酰乳酸钠  可溶性大豆多糖   可溶性大豆多糖的提取对功能性的影响研究 期刊论文 《中国食品添加剂》, 2010, 页码: 165-168 作者:  齐军茹[1];  杨晓泉[1];  廖劲松[2];  司华静[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26 豆渣 大豆可溶性多糖  分散稳定性   碱法提取可溶性大豆多糖的工艺 期刊论文 2009, 卷号: 30, 期号: 11, 页码: 83 作者:  孟岳成[1];  邱蓉[1];  张学兵[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 豆渣  可溶性大豆多糖  提取   大豆多糖对草酸钙晶体生长的调控作用 学位论文 作者:  鲁鹏 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/13 大豆多糖  草酸钙  尿结石  可溶性钙