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| 酵母菌在发酵乳制品中的应用 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 12, 页码: 486-486
作者: 张叶斌
  收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2020/01/04
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| 功能性核酸增强Hemin催化活性用于乳制品中四环素检测研究 期刊论文
2017, 卷号: 33, 期号: 7, 页码: 315-319
作者: 石彬; 王啸; 吴远根
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 发酵食品中的微生物及代谢作用 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 5X, 页码: 116
作者: 彭子昂; 严松松; 胡畔
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 适应西藏大学生学习能力的《食品微生物学》实验综合模块的设计研究 期刊论文
2015, 卷号: 第36卷, 页码: 99-100
作者: 杨林; 辜雪冬; 池福敏; 何丽华
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/16
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| PCR-DGGE法分析西藏传统发酵乳制品中乳酸菌的多样性 期刊论文
2014, 卷号: 第1期, 页码: 167-173
作者: 蒋厚阳; 陈芝兰; 赵国华; 杨吉霞
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/16
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| 西藏乳及发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌分布 期刊论文
2013, 卷号: 第11期, 页码: 392-395
作者: 罗章; 陈历俊; 陈历水; 周伟明
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/16
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| 凝固型蜂蜜酸奶的研制 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=mfza200110005&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2001, 2012, 2012
倪辉; 杨远帆
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 一种树莓果汁微胶囊发酵乳制品及其制备方法 专利
申请日期: 2012-01-01, 公开日期: 2012
作者: 胡萍; 屈小媛
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2020/01/02 |
| 肠溶性粪肠球菌微胶囊制备的初步研究 期刊论文
国外畜牧学(猪与禽), 2012, 卷号: 32, 期号: 10, 页码: 72-74
作者: 龚阿琼; 王学东; 周小辉; 谭斌
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 高品质乳制品产业化共性关键技术 成果
2010
主要完成人: 华南理工大学
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/08
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