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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 基于酶促酯交换的速冻专用油脂制备及应用研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 187-193 作者:  崔秀秀[1];  王炎[1];  赵亚丽[1];  宗敏华[1];  李冰[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 速冻食品 酯交换油  专用油脂  汤圆  冻裂率   速冻水饺冻融稳定性的研究 学位论文 : 武汉轻工大学, 2014 作者:  姚天成 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 小麦粉  速冻水饺  冻裂率  失水率  冻融循环  食品添加剂   太阳能加热的户用沼气发酵装置的设计与实验研究 学位论文 : 兰州理工大学, 2006 作者:  武磊 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/11/05 太阳能  沼气  温度  发酵装置