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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 猪肉助色剂的研究及配方优化 期刊论文 《食品工业科技》, 2015, 卷号: 36, 页码: 280-284 作者:  焦文娟[1];  张立彦[1];  熊玲[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25 猪肉  亚硝酸钠 发色助剂  异抗坏血酸钠  烟酰胺  茶多酚   发色助剂对熏马肉色泽及亚硝酸钠残留的影响 期刊论文 2015, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 28-31 作者:  徐洁洁[1];  杨海燕[1];  李瑾瑜[1];  孔令明[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29 发色助剂  熏马肉  发色率  亚硝酸钠残留量