QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：新疆农业大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 藏区传统青稞发酵酒的风味特征剖析 期刊论文 2018, 卷号: 44, 期号: 11, 页码: 286-291 作者:  王雪薇[1];  江伟[2];  孙志伟[2];  栾春光[2];  薛洁[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/01 青稞酒  气相色谱-质谱联用法  香气成分  风味化合物   宰后成熟过程对新疆鹅肉挥发性风味化合物的影响 期刊论文 2018, 卷号: 43, 期号: 5, 页码: 138-144 作者:  刘雅娜[1];  齐风敏[1];  王定云[1];  杨海燕[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/29 新疆鹅  成熟  挥发性风味化合物  气相色谱-质谱   风味油辣蒜酱罐头的生产工艺 期刊论文 2005, 期号: 6, 页码: 14-14 作者:  阿布力米提·克力木[1];  巴吐尔[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/01 生产工艺  风味油  碳水化合物  罐头  蒜酱  微量元素  百合科植物  物质的量  维生素B  特殊风味  蛋白质  大蒜  氨基酸  硫化物  粗纤维  脂肪  产地  营养