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腌制和干制调味罗非鱼片工艺条件的优化 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 30
作者:  曹湛慧[1,2];  杨志娟[1,2];  黄和[1,3];  卓万亨[1,2]
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三种海鱼腌制过程中的理化性质及质构变化 期刊论文
2014, 期号: 1, 页码: 83
作者:  吴素娟[1];  颜小燕[1];  蒋志红[1];  曾少葵[1]
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即食皱纹盘鲍腌制配方及食盐渗透规律 期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 10, 页码: 146
作者:  席庆[1,2];  章超桦[1,3,4];  曾少葵[1,3,4]
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蓝圆鲹在不同腌制条件下三甲胺和二甲胺含量变化规律 期刊论文
2012, 卷号: 33, 期号: 13, 页码: 58
作者:  陈胜军[1];  杨贤庆[1];  樊丽琴[1,2];  李来好[1];  吴燕燕[1]
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湛江市腌制金线鱼的微生物及理化指标检测 期刊论文
2012, 卷号: 32, 期号: 3, 页码: 90
作者:  李泗尧[1];  林诗敏[1];  林景发[1];  梁静琨[1];  王力卫[1]
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降低腌制食品中亚硝酸盐含量的研究进展 期刊论文
2011, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 165
作者:  刘法佳[1,2];  吴燕燕[1];  李来好[1];  杨贤庆[1];  刁石强[1]
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壳聚糖对腌制鱿鱼防腐作用的研究 期刊论文
2011, 期号: 1, 页码: 127
作者:  谢主兰[1];  李芳斐[1];  潘江球[1];  黄和[1];  吴晓萍[1]
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降低腌制食品中亚硝酸盐含量的研究进展 会议论文
湛江, 2010年10月26日
作者:  刘法佳 [1];  吴燕燕 [2];  李来好 [2];  杨贤庆 [2];  刁石强 [2]
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壳聚糖对腌制鱿鱼防腐作用研究 会议论文
广州, 2009年11月01日
作者:  李芳斐 [1];  谢主兰 [1];  潘江球 [1];  李思东 [2];  杨磊 [2]
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固相微萃取—气相色谱—质谱联用法测定腌制金丝鱼挥发性成分 期刊论文
2009, 卷号: 30, 期号: 18, 页码: 278
作者:  吴海燕[1];  解万翠[1];  杨锡洪[1];  杨磊[2];  李思东[2]
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