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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 大米镉结合蛋白的分离及理化特性 期刊论文 食品科学, 2015, 卷号: 36, 期号: 23, 页码: 100-104 作者:  刘珊珊;  陈季旺;  陈露;  丁文平;  吴永宁 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27 大米镉结合蛋白  热变性  乙醇沉淀  理化性质   热变性对鱼胶原海绵材料性能的影响 期刊论文 功能材料, 2015, 卷号: 46, 期号: 9, 页码: 09045-09051 作者:  江颖;  邓明霞;  汪海婴;  张含俊;  汪海波 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 草鱼  胶原  热变性  胶原海绵  性能   响应面法优化鹅血中、SOD热变性提纯工艺条件 期刊论文 食品工业科技, 2011, 卷号: 32, 期号: 7, 页码: 270-273 作者:  邓莉;  刘章武;  杜金平 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 鹅血  热变性提取  响应面分析法   热变性法提纯猪血SOD的工艺优化 期刊论文 武汉工业学院学报, 2008, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 8-10 作者:  刘晓红;  李向东;  刘婷;  周帼萍 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 猪血  热变性法   富硒菜籽蛋白肽的物性研究 期刊论文 食品科学, 2008, 卷号: 29, 期号: 3, 页码: 84-86 作者:  刘大川;  周俊梅 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 富硒菜籽蛋白肽  溶解度  黏度  吸湿与保湿  热变性