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科研机构
山东大学 [38]
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我国餐饮业电子商务指数与产值关系的实证研究
期刊论文
电子商务评论, 2017, 期号: 1, 页码: 1-9
作者:
张文姬
;
鲁天晓
;
孟庆春
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/12
餐饮业
电子商务指数
产值
倒数回归模型
Catering Industry
E-Commerce Index
Output Value
Reciprocal Regression Model
集中消毒餐具、饮具监管现状及管理措施探讨
期刊论文
中国卫生监督杂志, 2016, 期号: 06, 页码: 518-520
作者:
陈刚
;
郑蕾
;
周成超
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/16
餐饮具集中消毒
监督管理
探讨
基于旅游与农业联系的游客餐饮感知研究:评价维度与联系机制
期刊论文
世界地理研究, 2015, 期号: 02, 页码: 158-166
作者:
韩国圣[1]
;
李辉[2]
;
Alan Lew[3]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/17
旅游餐饮感知
评价维度
地方农业
关联机制
天堂寨
餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究
期刊论文
食品与药品, 2015, 期号: 02, 页码: 133-135
作者:
张艳艳
;
蔺新英
;
孙衍昌
;
冯文娟
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/17
餐饮业
食品添加剂
监督管理
对策
基于旅游与农业联系的游客餐饮感知研究院评价维度与联系机制
期刊论文
世界地理研究, 2015, 期号: 02, 页码: 158-166+176
作者:
韩国圣
;
李辉
;
Alan Lew
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/17
旅游餐饮感知
评价维度
地方农业
关联机制
天堂寨
山东省餐饮单位人员烹调用盐行为及态度的定性研究
期刊论文
中国初级卫生保健, 2015, 期号: 07, 页码: 76-77
作者:
徐建伟
;
董静
;
刘平
;
张吉玉
;
马吉祥
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/17
餐饮单位
减盐
定性研究
山东
高校食堂管理中校方与承包商的博弈分析
期刊论文
高校后勤研究, 2015, 期号: 02, 页码: 48-50
作者:
刘子丰
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/17
承包商
学校
高校食堂
食堂承包
高校伙食
高校餐饮
博弈分析
山东省餐饮单位主要调味品使用情况调查
期刊论文
中华预防医学杂志, 2014, 期号: 01
作者:
徐建伟[1,3]
;
赵金山[2]
;
马吉祥[3]
;
马冠生[1]
;
徐爱强[2]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/17
山东省人民政府
使用情况调查
餐饮单位
调味品
食盐摄入
在外就餐
健康状况调查
城市居民
餐饮服务业劳动力流动原因探析——基于布迪厄的实践社会学理论
期刊论文
商, 2013, 期号: 10, 页码: 359-359
作者:
徐思雨[1]
;
刘炳伟[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
劳动力流动
餐饮服务业
实践社会学
布迪厄
餐饮服务环节食物中毒的现况分析
期刊论文
食品与药品, 2013, 期号: 02, 页码: 121-123
作者:
冯启艳
;
于红霞
;
冯启芹
;
许美艳
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/23
餐饮服务
食物中毒
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