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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Arsenic in Rice Bran Products: In Vitro Oral Bioaccessibility, Arsenic Transformation by Human Gut Microbiota, and Human Health Risk Assessment 期刊论文 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 67, 期号: 17, 页码: 4987-4994 作者:  Yin, Naiyi;  Wang, Pengfei;  Li, Yan;  Du, Huili;  Chen, Xiaochen 收藏  |  浏览/下载：40/0  |  提交时间：2020/10/23 rice bran  arsenic  speciation  bioaccessibility  colon  Simulator of the Human Intestinal Microbial Ecosystem  health risk   Preparation and characterization of rice bran protein-stabilized emulsion by using ultrasound homogenization 期刊论文 CEREAL CHEMISTRY, 2019, 卷号: 96, 页码: 478-486 作者:  Sun, Li-Hui;  Lv, Shi-Wen;  Chen, Ci-Hang;  Wang, Can 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/02 emulsion stability  environmental stresses  rice bran protein-stabilized emulsions  ultrasound homogenization   Rice bran polysaccharide-metal complexes showed safe antioxidant activity in vitro. 期刊论文 International journal of biological macromolecules, 2019, 卷号: 126, 页码: 934-940 作者:  Pan, Xianhu 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/27 Antioxidant  Metal complexes  Reactive oxygen species  Rice bran polysaccharides   Effects and mechanism of dilute acid soaking with ultrasound pretreatment on rice bran protein extraction 期刊论文 JOURNAL OF CEREAL SCIENCE, 2019, 卷号: 87, 页码: 318-324 作者:  Zhang, Yanpeng;  Wang, Bin;  Zhang, Weinong;  Xu, Wei*;  Hu, Zhixiong 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 Dilute acid soaking  Physicochemical characterization  Rice bran protein  Ultrasound