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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2015     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory, Antioxidant Activities, and Antihyperlipidaemic Activities of Protein Hydrolysates From Scallop Mantle (Chlamys Farreri) 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, 2015, 卷号: 18, 期号: 1, 页码: 33-42 作者:  Zhang, Li;  Liu, Yezhou;  Lu, Di;  Han, Jing;  Lu, Xuemin 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/17 Scallop C. Farreri mantle  Protein hydrolysate  ACE inhibitory activity  Antihyperlipidaemic activity  Antioxidant activity   Pretreatment of garlic powder using sweep frequency ultrasound and single frequency countercurrent ultrasound: Optimization and comparison for ACE inhibitory activities 期刊论文 ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2015, 卷号: 23, 页码: 109-115 作者:  Ma, Haile[1];  Huang, Liurong[2];  Peng, Lei[3];  Wang, Zhenbin[4];  Yang, Qiaorong[5] 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/24 Sweep frequency ultrasound  Single frequency countercurrent ultrasound  Garlic  ACE inhibitory activity   Ultrasonic Treatment Effect on Enzymolysis Kinetics and Activities of ACE-Inhibitory Peptides from Oat-Isolated Protein 期刊论文 FOOD BIOPHYSICS, 2015, 卷号: 10, 期号: 3, 页码: 244-252 作者:  Wang, Bei[1];  Atungulu, Griffiths G.[2];  Khir, Ragab[3];  Geng, Jingjing[4];  Ma, Haile[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 Oat-isolated protein  ACE inhibitory peptides  Ultrasound  Hydrolysis  Kinetics