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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 发表日期：2015     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 生鲜家畜肉类与水产鱼虾类物流过程中微生物菌相变化的研究进展 期刊论文 食品科学, 2015, 卷号: 第36卷, 页码: 307-313 作者:  杨超;  车有;  宋存江 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/02/26 生鲜家畜肉类  水产鱼虾类  腐败变质  微生物菌相  分子生态技术   腐败葡萄中酵母菌的分离及鉴定 期刊论文 酿酒科技, 2015, 卷号: 第5期, 页码: 29-33 作者:  王洁;  胡然;  姜虹伶;  钟凯;  高鸿 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/03/26 腐败葡萄  酵母菌  26SrDNA  D1/D2  分离鉴定   低温贮藏过程中鱿鱼细菌组成的变化及优势腐败菌鉴定 期刊论文 现代食品科技, 2015, 期号: 06, 页码: 236-242 作者:  沈萍[1];  李学英[2];  杨宪时[3];  迟海[4];  黄洪亮[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼  低温贮藏  菌相变化  优势腐败菌  假单胞菌   不同贮藏温度下低盐腌渍大黄鱼鲜度及细菌菌相变化 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 24, 页码: 306-310 作者:  何木[1];  郭全友[2];  李保国[3];  姜朝军[4];  包海蓉[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 低盐腌渍大黄鱼  货架期  细菌菌相  特定腐败菌   气相色谱在食品微生物鉴定中的研究应用 期刊论文 工业微生物, 2015, 卷号: 45, 期号: 5, 页码: 29-33 作者:  何木[1];  李保国[2];  郭全友[3];  董艺伟[4] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 磷脂脂肪酸  气相色谱  优势腐败菌  鉴定   加工过程与贮藏温度对淡腌青鱼品质变化与优势腐败菌种群变化的影响 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 23, 页码: 306-310,315 作者:  董艺伟[1];  郭全友[2];  李保国[3];  姜朝军[4];  顾天生[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 淡腌青鱼  加工条件  贮藏温度  品质变化  优势腐败菌   低温贮藏过程中鱿鱼细菌组成的变化及优势腐败菌 期刊论文 现代食品科技, 2015, 期号: 06 作者:  沈萍[1];  李学英[2];  杨宪时[3];  迟海[4];  黄洪亮[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼  低温贮藏  菌相变化  优势腐败菌  假单胞菌   冷藏大黄鱼腐败菌群和群体感应信号分子的动态变化规律 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 175 作者:  朱军莉[1];  赵二科[1];  孙丽霞[1];  黄旭镇[1];  励建荣[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼  腐败菌  群体感应  AI-2