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科研机构
贵州大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2014 [2]
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发表日期:2014
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高温大曲中产酱香优势细菌的分离及耐受特性研究
期刊论文
2014, 期号: 1
作者:
余婷婷
;
赖世强
;
曹文涛
;
徐超英
;
刘涛
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提交时间:2019/12/31
酱香型酒
高温大曲
产酱香细菌
耐受特性
酱香型大曲中具产酶功能霉菌的分离筛选
期刊论文
2014, 期号: 4, 页码: 31-36
作者:
班世栋
;
王晓丹
;
陈孟强
;
胡宝东
;
陆安谋
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
酱香大曲
霉菌
分离
酶活力
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