| 酱香型大曲中具产酶功能霉菌的分离筛选 | |
| 班世栋; 王晓丹; 陈孟强; 胡宝东; 陆安谋; 梁芳; 邱树毅 | |
| 2014 | |
| 期号 | 4页码:31-36 |
| 关键词 | 酱香大曲 霉菌 分离 酶活力 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5749966 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 2.[2]贵州珍酒酿酒有限责任公司,贵州遵义563003 3.[3]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 4.[4]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 班世栋,王晓丹,陈孟强,等. 酱香型大曲中具产酶功能霉菌的分离筛选[J],2014(4):31-36. |
| APA | 班世栋.,王晓丹.,陈孟强.,胡宝东.,陆安谋.,...&邱树毅.(2014).酱香型大曲中具产酶功能霉菌的分离筛选.(4),31-36. |
| MLA | 班世栋,et al."酱香型大曲中具产酶功能霉菌的分离筛选"..4(2014):31-36. |
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