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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2014     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 聚丙烯酰胺水溶液在多孔介质中的流动与换热实验研究 学位论文 : 大连理工大学, 2014 作者:  刘亚 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/11 聚丙烯酰胺水溶液  流变性  多孔介质  流动换热   凡纳滨对虾肌肉蛋白质的热变性及其对品质的影响 期刊论文 中国食品学报, 2014, 卷号: 14, 期号: 7, 页码: 73-78 作者:  高瑞昌[1];  李雯雯[2];  孙璐[3];  袁丽[4];  陆道礼[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 热变性  失水率  质构特性  拉曼光谱  蛋白二级结构