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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2012    专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 天然抗氧化剂的增效作用及其对花生油抗氧化效果研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2012, 卷号: 28, 页码: 1139-1141 作者:  黄克[1];  崔春[1];  赵谋明[1] 马浩[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 天然抗氧化剂  花生油  抗氧化性   几种油溶性抗氧化剂在不同油品中的抗氧化研究 期刊论文 《农产品加工：创新版》, 2012, 页码: 50-55 作者:  李萍[1];  刘国琴[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 抗氧化剂  复合抗氧化剂 协同作用  过氧化值   茶多酚和TBHQ对猪肉脯贮藏过程中色泽的影响 期刊论文 《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 322-325 作者:  丛懿洁[1];  孙为正[1];  杨园媛[1];  崔春[1];  赵谋明[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26 猪肉脯  贮藏  抗氧化剂 氧化  色泽   复配抗氧化剂对低能量类可可脂抗氧化作用的研究 期刊论文 《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 285-287 作者:  谭志强[1];  吴炜亮[1];  潘露云[1];  姜土[2];  郑建仙[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 低能量类可可脂  抗氧化 复配抗氧化剂  协同增效作用  响应曲面法