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科研机构
新疆农业大学 [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2018 [1]
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黄烷-3-醇氧化聚合对鲜食葡萄贮藏期褐变的影响
期刊论文
2018, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 1117-1127
作者:
王玮玥[1,2]
;
李斯屿[2]
;
王冬[2]
;
朱志强[3]
;
刘月[2]
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提交时间:2019/12/29
鲜食葡萄
褐变
黄烷-3-醇二聚体
氧化聚合
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