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科研机构
中国水产科学院 [13]
内容类型
期刊论文 [10]
专利 [1]
会议论文 [1]
无文献类型 [1]
发表日期
2015 [4]
2014 [2]
2012 [1]
2010 [1]
2008 [1]
2007 [3]
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专题:中国水产科学院
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鲟龙鱼硫酸软骨素提取工艺优化研究
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 13, 页码: 209-211,216
作者:
周婉君[1]
;
郝淑贤[2]
;
吴燕燕[3]
;
魏涯[4]
;
林婉玲[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
鲟龙鱼
硫酸软骨素
提取
响应曲面法
罗非鱼综合加工技术
无文献类型
作者:
李来好[1]
;
杨贤庆[2]
;
吴燕燕[3]
;
郝淑贤[4]
;
陈胜军[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼,加工技术
鲟鱼硫酸软骨素纯化及抗氧化功能的研究
会议论文
“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集广东省食品学会, 2015-11-01
作者:
周婉君[1]
;
郝淑贤[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
魏涯[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼 硫酸软骨素 纯化 抗氧化
亚硝酸盐还原酶对咸鱼中亚硝酸盐的降解条件与效果研究
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 210-214,229
作者:
王雅楠[1]
;
吴燕燕[2]
;
任中阳[3]
;
李来好[4]
;
杨贤庆[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
咸鱼
亚硝酸盐还原酶
亚硝酸盐
降解条件
效果
Cloning and Characterization of tesk1, a Novel Spermatogenesis-Related Gene, in the Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis)
期刊论文
PLOS ONE, 2014, 卷号: 9, 期号: 10
作者:
Meng, Liang[1]
;
Zhu, Ying[2]
;
Zhang, Ning[3]
;
Liu, Wanjun[4]
;
Liu, Yang[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
一种酶法降解咸鱼中亚硝酸盐的方法
专利
申请日期: 2014-01-01, 公开日期: 2014-04-30
作者:
吴燕燕[1]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[3]
;
王雅楠[4]
;
邓建朝[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
水产品干燥动力学的研究进展
期刊论文
食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 期号: 24, 页码: 430-433
作者:
吴燕燕[1]
;
任中阳[2]
;
杨贤庆[3]
;
戚勃[4]
;
周婉君[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
水产品
干燥
动力学
研究进展
4种减菌剂对军曹鱼片的减菌作用
期刊论文
食品科学, 2010, 卷号: 31, 期号: 21, 页码: 283-288
作者:
王萍[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
宫晓静[5]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
军曹鱼片
减菌剂
减菌作用
色差
不同养殖模式的凡纳滨对虾品质的比较
期刊论文
水产学报, 2008, 卷号: 32, 期号: 1, 页码: 39-44
作者:
岑剑伟[1]
;
王剑河[2]
;
李来好[3]
;
郝淑贤[4]
;
李卓佳[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
凡纳滨对虾
营养成分
感官评价
质构分析
品质鉴定
罗非鱼内脏蛋白酶超声波提取工艺的研究
期刊论文
食品科学, 2007, 卷号: 28, 期号: 7, 页码: 245-248
作者:
吴燕燕[1]
;
王剑河[2]
;
李来好[3]
;
周婉君[4]
;
陈胜军[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼内脏 蛋白酶 提取工艺 超声波
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