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中国水产科学院 [107]
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2018 [7]
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传染性脾肾坏死病毒与鳜弹状病毒双重PCR检测方法的建立
期刊论文
西北农林科技大学学报(自然科学版), 2020, 期号: 03, 页码: 1-9
作者:
梁红茹[1]
;
范芷仪[2]
;
蔡秀珠[3]
;
付小哲[4]
;
林强[5]
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浏览/下载:42/0
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提交时间:2020/01/02
传染性脾肾坏死病毒
鳜弹状病毒
双重PCR
病毒检测
科研院所主办期刊影响因子提高策略浅析——以《淡水渔业》为例
期刊论文
黄冈师范学院学报, 2019, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 99-101
作者:
邓薇[1]
;
张红林[2]
;
张潇峮[3]
;
毛涛[4]
;
邵今[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
影响因子
期刊质量
改进措施
紫苏水提物联合蒸煮处理对脆肉鲩鱼片冻藏过程中品质的影响
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 237-244
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
杨贤庆[3]
;
王锦旭[4]
;
李来好[5]
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浏览/下载:18/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
蒸煮处理
紫苏水提物
品质
高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 223-228
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
翘嘴红鲌
磷脂
高效液相色谱
蒸发光散射
5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 85-92
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼类
鲈形目
脂肪酸
磷脂
15种淡水鱼肌肉脂肪含量及脂肪酸组成分析
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 217-222
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼
脂肪
脂肪酸
气相色谱-质谱法
调理脆肉鲩鱼片冷藏过程风味成分变化
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 112-121
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
李来好[3]
;
王锦旭[4]
;
翟红蕾[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
紫苏叶水提物
挥发性风味物质
冷藏
响应面法优化南极磷虾蛋白酶解物溶解性工艺
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 151-156
作者:
燕梦雅[1]
;
刘宝林[2]
;
刘志东[3]
;
陈雪忠[4]
;
黄洪亮[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白质
酶解
溶解性
响应面优化的南极磷虾蛋白磷酸化改性工艺
期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 期号: 1, 页码: 204-210
作者:
戚亭[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
刘宝林[4]
;
黄洪亮[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白
磷酸化改性
三聚磷酸钠
包装方式和材料对调理脆肉鲩鱼片冷藏过程品质的影响
期刊论文
农业工程学报, 2018, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 284-291
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
王锦旭[3]
;
翟红蕾[4]
;
杨贤庆[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
包装
品质控制
冷藏
脆肉鲩
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