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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同致死方式对罗非鱼鱼片品质的影响 期刊论文 南方水产科学, 2013, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 13-18 作者:  方静[1];  黄卉[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  郝淑贤[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 罗非鱼  致死方式  挥发性盐基氮  Ca2+-ATP酶活性  色泽  质构分析   冰藏中凡纳滨对虾的质构变化研究 期刊论文 南方水产科学, 2012, 卷号: 8, 期号: 6, 页码: 80-84 作者:  方静[1];  朱金虎[2];  黄卉[3];  李来好[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 凡纳滨对虾  TPA模式  质构  感官评定