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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：湖南农业大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Rheological properties of sweet potato starch before and after denaturalization 期刊论文 Journal of Central South University of Technology, 2008, 卷号: 15, 期号: S1, 页码: 500-505 作者:  Hua-xi Xiao 肖华西;  Qin-lu Lin 林亲录;  Xin-jian Xia 夏新剑;  Li-hui Li 李丽辉;  Li-zhong Lin 林利忠 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/23 sweet potato  modified starch  rheological properties  pasting  shearing rate