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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effect of microwave irradiation on internal molecular structure and physical properties of waxy maize starch 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2017, 卷号: 69, 页码: 473-482 作者:  Yang, Qingyu[1];  Qi, Liang[1];  Luo, Zhigang[1];  Kong, Xiangli[3];  Xiao, Zhigang[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24 Waxy maize starch  Chain length distribution  Microwave  Property   Cytoprotective mechanism of ferulic acid against high glucose-induced oxidative stress in cardiomyocytes and hepatocytes (SCI收录) 期刊论文 FOOD & NUTRITION RESEARCH, 2016, 卷号: 60, 页码: 000-000 作者:  Song, Yuan[1];  Wen, Luona[2];  Sun, Jianxia[3];  Bai, Weibin[2];  Jiao, Rui[2] 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/04/24 ferulic acid  oxidative stress  cardiomyocytes  hepatocytes