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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 超高压解冻对不同方式冻结的鸡肉品质的影响 (EI收录) 期刊论文 《农业工程学报》, 2010, 页码: 331-337 作者:  廖彩虎[1];  芮汉明[1];  张立彦[1];  殷比[1];  陈宇丹[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 解冻  冻结  肉制品  鸡肉 品质