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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 自然发酵泡菜汁中主要成分的变化 期刊论文 《中国调味品》, 2002, 页码: 17-21 作者:  冉艳红[1];  黄雪松[2];  于淑娟[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 泡菜汁  自然发酵 主要成分  乳酸菌生长   壳聚糖在苹果酒澄清中的应用 期刊论文 《食品科学》, 2001, 卷号: 22, 页码: 38-40 作者:  冉艳红[1];  于淑娟[1] 杨春哲[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 澄清  壳聚糖  苹果酒 应用