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浏览/检索结果: 共12条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：江苏大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 L-赖氨酸对鲢肌球蛋白热聚集行为的影响 期刊论文 食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 08, 页码: 1-5 作者:  石彤[1];  袁丽[2];  王艳敏[3];  高瑞昌[4] 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/24 L-Lys  肌球蛋白  pH值  浊度  凝胶   2005年中国城市CO2排放数据集 期刊论文 中国人口&#183, 资源与环境, 2018, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 1-7 作者:  蔡博峰[1];  刘晓曼[2];  陆军[3];  王金南[4];  刘红光[5] 收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2019/12/24 城市  CO2排放数据集  中国高空间分辨率网格   Mg~(2+)-CO_3~(2-)-Ida~(2-)-H_2O体系热力学平衡分析 期刊论文 矿产保护与利用, 2018, 期号: 06, 页码: 24-30 作者:  苏明如[1];  窦爱春[2];  刘帅[3];  刘彤[4];  高天[5] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/12/24 亚氨基二乙酸  热力学  碳酸镁   Mg2+-CO32--Nta3--H2O体系热力学平衡分析 期刊论文 有色金属（冶炼部分）, 2018, 期号: 11, 页码: 1-6 作者:  苏明如[1];  窦爱春[2];  高天[3];  刘彤[4];  刘帅[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 热力学  MgCO3  氨三乙酸   原子力显微镜研究L-半胱氨酸对鲢肌球蛋白溶液热聚集行为的影响 期刊论文 食品科学, 2018, 期号: 14, 页码: 1-8 作者:  王艳敏[1];  于加美[2];  石彤[3];  袁丽[4];  高瑞昌[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 半胱氨酸(L-Cys)  原子力显微镜  肌球蛋白  表面形貌   热诱导对鳙鱼肌球蛋白特性的影响 期刊论文 中国食品学报, 2017, 期号: 11, 页码: 28-35 作者:  袁丽[1];  孙楚楚[2];  石彤[3];  冯雪平[4];  高瑞昌[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 ST  MN  AB  BC  DE  QR  FG  ADB  OP  DAE  GH  EG   嗜盐古生菌Halobacteriaceae sp.产胞外蛋白酶特性及其酶学性质 期刊论文 食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 65-70 作者:  高瑞昌[1];  赵梦琴[2];  石彤[3];  崔恒林[4];  袁丽[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 嗜盐古生菌Halobacteriaceae sp.  胞外蛋白酶  酶学特性   一种鲢肌球蛋白软凝胶的制备方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-05-24 作者:  高瑞昌[1];  石彤[2];  袁丽[3];  王艳敏[4];  赵梦琴[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 一种花鲢蛋白软凝胶的制备方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-05-31 作者:  高瑞昌[1];  石彤[2];  袁丽[3];  王艳敏[4];  赵梦琴[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 基于原子力显微镜氨基酸影响鱼蛋白聚集行为的评价方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-03-15 作者:  高瑞昌[1];  王艳敏[2];  袁丽[3];  赵梦琴[4];  石彤[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24