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内容类型
期刊论文 [32]
发表日期
2019 [5]
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溶氧量及pH对太平洋牡蛎类A型组织血型抗原表达的影响研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 8, 页码: 2120-2126
作者:
刘萌[1]
;
刘慧[2]
;
赵峰[3]
;
马玉洁[4]
;
周德庆[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
太平洋牡蛎
类组织血型抗原
溶氧量
pH
表达变化
3种不同方式提取鳕鱼鱼鳔胶原蛋白与胶原蛋白肽的基本特性研究
期刊论文
中国海洋药物, 2019, 期号: 03, 页码: 7-14
作者:
李娜[1]
;
林海燕[2]
;
吕世伟[3]
;
刘楠[4]
;
王珊珊[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
鳕鱼鱼鳔
胶原蛋白
提取方式
基本特性
不同冻结工艺条件对蓝点马鲛品质的影响
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 2, 页码: 9-15
作者:
赵峰[1]
;
蒋慧珠[2]
;
王轰[3]
;
马玉洁[4]
;
王珊珊[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
蓝点马鲛
冻结方式
品质
液氮速冻
平板速冻
理化指标
挥发性盐基氮
疏基含量
电子鼻和随机森林算法快速鉴别野生与养殖日本真鲈
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 2, 页码: 551-556
作者:
孙永[1]
;
刘楠[2]
;
李智慧[3]
;
马玉洁[4]
;
周德庆[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
电子鼻
随机森林
鉴别
日本真鲈
特征筛选
水产加工副产物源抗氧化肽的研究现状与展望
期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 1, 页码: 188-196
作者:
周德庆[1]
;
李娜[2]
;
王珊珊[3]
;
刘楠[4]
;
马玉洁[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
水产品
加工
副产物
抗氧化肽
研究进展
不同冷冻温度对鲅鱼理化指标及新鲜度的影响
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 258-262
作者:
蒋慧珠[1]
;
赵峰[2]
;
马玉洁[3]
;
李国栋[4]
;
刘萌[5]
收藏
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2020/01/02
鲅鱼
冷冻方式
新鲜度
电子鼻
酿酒葡萄品种SSR-PCR体系的优化与建立
期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 52-57
作者:
马文瑞[1]
;
邹弯[1]
;
魏玉洁[1]
;
严密[2]
;
全莉[1]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/29
酿酒葡萄品种
简单序列重复(simple
sequence
repeats,SSR)
单因素
正交优化设计
浅谈清代理学家马时芳《挑灯诗话》里的“情”
期刊论文
艺术科技, 2017, 页码: 257+265
作者:
马玉洁[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/24
马时芳
《挑灯诗话》
“情”
道路灰尘中多环芳烃的污染特征、来源解析及其健康风险评估
期刊论文
上海大学学报(自然科学版), 2017, 卷号: 23, 页码: 101-111
作者:
李红[1]
;
沈鑫豪[2]
;
王玉洁[3]
;
唐量[4]
;
吴明红[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/04/24
道路灰尘
多环芳烃
污染特征
来源解析
健康风险
3种乳酸菌发酵提高黄浆水抗氧化能力的研究
期刊论文
食品研究与开发, 2017, 卷号: 38, 期号: 18, 页码: 1-6
作者:
孙晓琦[1]
;
周德庆[2]
;
王珊珊[3]
;
马玉洁[4]
;
朱兰兰[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
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