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浏览/检索结果: 共9条，第1-9条 帮助 限定条件 内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 高光谱图像技术定量检测香醋醋醅水分分布均匀性 期刊论文 中国食品学报, 2018, 期号: 02, 页码: 250-255 作者:  石吉勇[1];  胡雪桃[2];  朱瑶迪[3];  邹小波[4];  陈武[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 醋醅  水分分布均匀性  高光谱图像技术  遗传算法  偏最小二乘法   基于高光谱图像和激光共聚焦显微镜技术快速测定猪肉嫩度 期刊论文 中国食品学报, 2017, 期号: 11, 页码: 239-244 作者:  朱瑶迪[1];  申婷婷[2];  赵改名[3];  邹小波[4];  李苗云[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/24 FG  DE  OPK  HST   近红外光谱技术快速预测镇江香醋乙醇脱氢酶活性的研究 期刊论文 中国调味品, 2016, 期号: 2, 页码: 20-25 作者:  胡雪桃[1];  朱瑶迪[2];  邹小波[3];  申婷婷[4];  陈武[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 镇江香醋  固态发酵  种子醅  乙醇脱氢酶活性  近红外光谱技术   基于高光谱图像技术的固态发酵中芽孢杆菌的快速识别 期刊论文 现代食品科技, 2016, 期号: 04, 页码: 235-240 作者:  邹小波[1];  申婷婷[2];  石吉勇[3];  朱瑶迪[4];  胡雪桃[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 镇江香醋  芽孢杆菌  高光谱图像技术  菌种鉴定  光谱分析  快速识别   不同生长阶段枇杷叶总黄酮含量的二维分布检测 期刊论文 天然产物研究与开发, 2016, 期号: 03, 页码: 354-358 作者:  邹小波[1];  陈武[2];  徐艺伟[3];  石吉勇[4];  朱瑶迪[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 高光谱图像技术  枇杷叶  总黄酮  支持向量机  叶面分布   高光谱图像技术检测枇杷叶片三萜酸含量及叶面分布 期刊论文 现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 09, 页码: 263-267+288 作者:  邹小波[1];  徐艺伟[2];  陈武[3];  石吉勇[4];  朱瑶迪[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/24 三萜酸分布  高光谱图像  联合区间偏最小二乘  枇杷叶片   油炸方式对油炸藕片吸油率与微观结构的影响 期刊论文 农业机械学报, 2015, 卷号: 46, 期号: 6, 页码: 207-211,232 作者:  朱瑶迪[1];  邹小波[2];  赵杰文[3];  石吉勇[4];  郭亚宁[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 藕片  真空油炸  激光共聚焦显微镜  油分布  吸油率   接种不同优势腐败菌的冷藏猪肉中挥发性物质的研究 期刊论文 食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 6, 页码: 111-115 作者:  洪兆鹏[1];  邹小波[2];  石吉勇[3];  朱瑶迪[4];  黄晓玮[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 猪肉  冷藏  优势菌  顶空固相微萃取(HS-SPME)  气质联用(GC-MS)   基于高光谱图像技术的镇江香醋固态发酵过程研究 期刊论文 现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 12, 页码: 119-125 作者:  朱瑶迪[1];  邹小波[2];  石吉勇[3];  赵杰文[4];  徐艺伟[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 固态发酵  高光谱图像技术  图像分析  光谱分析