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重庆大学 [3]
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期刊论文 [3]
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2015 [2]
2014 [1]
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专题:重庆大学
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浓香型白酒传统封窖方式与新型封窖方式的对比研究 Comparative study of traditiona new type sealing pits way of sealing pits and the way of with Luzhou flavor liquor
期刊论文
2015, 卷号: 36, 页码: 99-104
作者:
赵扬扬[1]
;
张良[1,2,3]
;
霍丹群[1]
;
杨平[2,3]
;
秦辉[2,3]
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提交时间:2019/11/28
增强大曲贮存性的方法探讨 The Methods of Enhancing the Storage Performance of Daqu
期刊论文
2015, 卷号: 0, 页码: 72-73
作者:
王小军[1,3]
;
侯长军[2]
;
霍丹群[2]
;
邬捷锋[1,3]
;
杨平[1,3]
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提交时间:2019/11/30
不同发酵周期酒糟对酒糟大曲质量的影响 Effects of Different Fermentation Period of Distiller's Grains on the Quality of the Produced Daqu
期刊论文
2014, 页码: 6-8
作者:
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提交时间:2019/11/30
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