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	不同发酵周期酒糟对酒糟大曲质量的影响 Effects of Different Fermentation Period of Distiller＆#39;s Grains on the Quality of the Produced Daqu
	王小军[1,3]; 侯长军[2]; 邬捷锋[1,3]; 杨平[1,3]; 敖宗华[1,3]; 涂荣坤[1,3]; 蔡小波[1,3]; 霍丹群[2]
	2014
页码	6-8
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3190569
专题	重庆大学
推荐引用方式 GB/T 7714	王小军[1,3],侯长军[2],邬捷锋[1,3],等. 不同发酵周期酒糟对酒糟大曲质量的影响 Effects of Different Fermentation Period of Distiller＆#39;s Grains on the Quality of the Produced Daqu[J],2014:6-8.
APA	王小军[1,3].,侯长军[2].,邬捷锋[1,3].,杨平[1,3].,敖宗华[1,3].,...&霍丹群[2].(2014).不同发酵周期酒糟对酒糟大曲质量的影响 Effects of Different Fermentation Period of Distiller＆#39;s Grains on the Quality of the Produced Daqu.,6-8.
MLA	王小军[1,3],et al."不同发酵周期酒糟对酒糟大曲质量的影响 Effects of Different Fermentation Period of Distiller＆#39;s Grains on the Quality of the Produced Daqu".(2014):6-8.

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