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植物研究所 [2]
西双版纳热带植物园 [1]
昆明植物研究所 [1]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2020 [2]
2019 [1]
2015 [1]
学科主题
Food Scien... [4]
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学科主题:Food Science & Technology
内容类型:期刊论文
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Steaming Changes the Composition of Saponins of Panax notoginseng (Burk.) FH Chen That Function in Treatment of Hyperlipidemia and Obesity
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020
作者:
Wang, Qian
;
Mu, Rong-Fang
;
Liu, Xing
;
Zhou, Hui-Min
;
Xu, Yu-Hui
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浏览/下载:62/0
  |  
提交时间:2021/01/05
Lignans and Neolignans with Antioxidant and Human Cancer Cell Proliferation Inhibitory Activities from Cinnamomum bejolghota Confirm Its Functional Food Property
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020, 卷号: 68, 期号: 33, 页码: 8825-8835
作者:
Rao, Li
;
You, Yun-Xia
;
Su, Yu
;
Fan, Yue
;
Liu, Yu
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  |  
浏览/下载:19/0
  |  
提交时间:2020/09/15
Cinnamomum bejolghota
lignans
neolignans
antioxidant activity
human cancer cell proliferation inhibition
Analysis of Polyphenols Composition and Antioxidant Activity Assessment of Chinese Dwarf Cherry (Cerasus humilis (Bge.) Sok.)
期刊论文
NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, 2019, 卷号: 14, 期号: 6
作者:
Wu, Qian
;
Yuan, Ru-Yu
;
Feng, Cheng-Yong
;
Li, Shan-Shan
;
Wang, Liang-Sheng
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  |  
浏览/下载:23/0
  |  
提交时间:2022/01/06
Chinese dwarf cherry
anthocyanins
cinnamoylquinic acids
antioxidant activity
HPLC-Q-TOF-MS
Assessment of flavonoids and volatile compounds in tea infusions of water lily flowers and their antioxidant activities
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 187, 页码: 20-28
作者:
Yin, Dan-Dan
;
Yuan, Ru-Yu
;
Wu, Qian
;
Li, Shan-Shan
;
Shao, Shuai
收藏
  |  
浏览/下载:5/0
  |  
提交时间:2022/09/13
Water lily
Tea infusion
Flavonoids
Volatile compounds
Antioxidant activity
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