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科研机构
中国水产科学院 [31]
内容类型
期刊论文 [31]
发表日期
2019 [31]
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共31条,第1-10条
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发表日期:2019
专题:中国水产科学院
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基于LAMP的好氧反硝化菌筛选及其反硝化性能
期刊论文
生物技术通报, 2019, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 210-217
作者:
李秋芬[1]
;
刘启臣[2]
;
徐爱玲[3]
;
张艳[4]
;
宋志文[5]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
好氧反硝化菌
环介导等温扩增
nosZ基因
快速筛选
6种鲤科鱼肌肉脂肪的脂肪酸组成比较及相关性分析
期刊论文
中国油脂, 2019, 期号: 10, 页码: 29-34
作者:
林婉玲[1]
;
韩迎雪[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/01/02
脂肪酸
气相色谱-质谱联用
鲤科
相关性分析
聚类分析
七种海水鱼背部肌肉营养成分及矿物元素分布与健康评价
期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 11, 页码: 2413-2423
作者:
刘芳芳[1]
;
杨少玲[2]
;
林婉玲[3]
;
李来好[4]
;
杨贤庆[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
海水鱼
基本成分
氨基酸
矿物质
风险评估
响应面法优化腌制大黄鱼的低钠复合咸味剂配方
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 136-144
作者:
陶文斌[1]
;
吴燕燕[2]
;
李春生[3]
;
杨贤庆[4]
;
林婉玲[5]
收藏
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浏览/下载:22/0
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提交时间:2020/01/02
大黄鱼
低钠复合咸味剂
配方
腌制
响应面法
温度和初始密度比对2种微藻生长竞争的影响研究
期刊论文
西北植物学报, 2019, 卷号: 39, 期号: 9, 页码: 1670-1677
作者:
王卓[1]
;
李晓莉[2]
;
陶玲[3]
;
彭亮[4]
;
代梨梨[5]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
舟形藻
铜绿微囊藻
温度
初始密度比
种间竞争
响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比
期刊论文
南方水产科学, 2019, 期号: 05, 页码: 99-108
作者:
张涛[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
林婉玲[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
水产品液体速冻
速冻液
配方优化
响应面法
罗非鱼加工副产物脱腥工艺及其腥味物质分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 20, 页码: 140-145
作者:
邢贵鹏[1]
;
黄卉[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
陈胜军[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
加工副产物
脱腥
挥发性物质
基于环境因子和浮游植物的珠三角河网水质评价
期刊论文
南方水产科学, 2019, 期号: 05, 页码: 25-34
作者:
李鑫[1]
;
赖子尼[2]
;
杨婉玲[3]
;
王超[4]
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2020/01/02
珠三角河网
水质评价
环境因子
浮游植物
卵形鲳鲹肌肉原料特性及食用品质的分析与评价
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 17, 页码: 104-112
作者:
熊添[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
林婉玲[4]
;
杨贤庆[5]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
卵形鲳鲹
形体参数
肌肉微观结构
质构
品质特性
风味
米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者:
赵永强[1]
;
王安凤[2]
;
陈胜军[3]
;
杨贤庆[4]
;
李来好[5]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
米曲霉
鲁氏酵母
酶解液
协同发酵
风味
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