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科研机构
上海大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2018 [2]
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发表日期:2018
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基于地域喜好差异的液态乳关键属性优化方法
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 页码: 47-55
作者:
支瑞聪[1]
;
赵镭[2]
;
苏玉芳[3]
;
云战友[4]
;
高海燕[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/22
消费喜好
感官评价
Penalty分析
偏好图
液态乳
基于时频域特征融合的龙井茶品质判定
期刊论文
中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 页码: 303-310
作者:
支瑞聪[1]
;
赵镭[2]
;
高海燕[3]
;
戴悦雯[4]
收藏
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浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/04/22
电子舌
特征融合
时频域
非线性降维
龙井茶
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