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科研机构
华南理工大学 [7]
内容类型
期刊论文 [7]
发表日期
2017 [7]
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发表日期:2017
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桑葚汁多菌种发酵过程主要成分及抗氧化性的变化
期刊论文
《食品工业科技》, 2017, 卷号: 38, 页码: 131-135
作者:
刘涛[1] 韦仕静[1] 任杰[2]
;
杨继国[1,2] 宁正祥[1]
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提交时间:2019/04/24
桑椹酵素
发酵
生理活性 抗氧化活性
姬松茸多糖ABD的结构表征及抗炎活性研究
期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 27-32
作者:
刘玮[1]
;
杨继国[1,2] 任杰[2] 张登辉[2]
;
宁正祥[1]
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提交时间:2019/04/24
姬松茸多糖 巨噬细胞(RAW264.7)
抗炎活性
玉米淀粉残渣中油脂的亚临界流体提取与制备生物柴油的研究
期刊论文
《中国油脂》, 2017, 卷号: 42, 页码: 112-116
作者:
杜高发[1,2] 张俊浩[1] 张登辉[3]
;
杨继国[1,3] 郭新东[1]
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提交时间:2019/04/24
玉米淀粉残渣油脂
亚临界流体提取
预酯化
生物柴油
亚临界流体提取高麻味素含量的花椒精油的研究
期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 186-191
作者:
钟炼军[1] 张登辉[2] 孟祥东[1]
;
杨继国[3]
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提交时间:2019/04/24
亚临界流体
花椒
精油 麻味素
西兰花酵素在发酵过程中生化指标变化及其抗氧化活性研究
期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 123-129
作者:
韦仕静[1]
;
刘涛[1] 葛亚中[2] 任杰[3] 余庆涛[2]
;
杨继国[1,3]
;
宁正祥[1]
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2019/04/24
西兰花酵素
生化指标
抗氧化性
不同来源明胶软糖质构的研究
期刊论文
《中国食品添加剂》, 2017, 卷号: 0, 页码: 107-112
作者:
徐晓飞[1] 陈少洁[2]
;
刘玮[1]
;
杨继国[1]
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提交时间:2019/04/24
明胶
软糖 质构
中药渣制备发酵饲料生产工艺的研究
期刊论文
《中国食物与营养》, 2017, 卷号: 23, 页码: 41-44
作者:
孙晓燕[1] 任杰[2] 葛亚中[3] 刘瑜彬[3]
;
杨继国[1,2]
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提交时间:2019/04/24
中药渣
混合菌种
发酵饲料 工艺优化
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