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暨南大学 [2]
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期刊论文 [2]
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2014 [2]
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发表日期:2014
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基于LTQ-Orbitrap液相色谱-质谱联用技术的乳源乳清蛋白组分的差异性研究
期刊论文
2014, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 501
作者:
徐明芳[1]
;
戴金凤[1]
;
向明霞[1]
;
成希飞[1]
;
曾晓琮[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/06
LTQ
Orbitrap质谱
乳源蛋白
酪蛋白
乳清蛋白
肽质指纹谱
差异性
南方水牛奶酪蛋白及大豆蛋白肽指纹图谱的差异性
期刊论文
2014, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 136
作者:
徐明芳[1]
;
戴金凤[1]
;
向明霞[1]
;
成希飞[1]
;
曾晓琮[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2019/12/06
水牛奶酪蛋白
大豆蛋白
LTQ
Orbitrap
XL
肽指纹图谱
氨基酸序列
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